Da läuft Ihnen das Wasser im Munde zusammen! 

Hier finden Sie einen Auszug aus der aktuellen Speisekarte. Alle Speisen sind stets frisch zubereitet und es werden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet.  Es wird ohne Glutamat gekocht. Versprochen!  

Speisen im Lang Nuong


Vorspeisen

"Langnuong“-Platte 10,90 €
Die Vielfalt vietnamesischer Appetizer: Frühlingsrollen, Sommerrollen, Hühnerspieße und gebackene Wantans, dazu vier verschiedene Dipps (ab zwei Personen, Preis pro Person).  

Gegrillte Garnelen – Tôm Nướng 9,90 €
Frisch gegrillte Garnelen mit Frühlingszwiebeln und gehackten Erdnüssen verfeinert, serviert auf Salat.  

Sommerrollen – Gỏi Cuốn 3,30 €
Zwei frische Sommerrollen in Reispapier eingerollt mit Garnelen, Sojasprossen, Eierstreifen, Reisnudeln, Blattsalat, Basilikum und Minze. Dazu passend eine warme, pikante Kokosmilch-Erdnusssauce zum Dippen.  


Suppen

Kokosmilchsuppe – Súp Nước Dừa ab 3,80 €
Kokosmilch, Zitronengras und rote Chilisauce verleihen dieser Suppe einen pikanten einzigartigen Geschmack. Verfeinert mit Zitronenblättern und Koriander, alternativ serviert mit Hühnerfleisch 3,80 € Riesengarnelen 4,90 €  

Wan-Tan-Suppe – Súp Hoành Thánh 3,80 €
Leckere Teigtaschen mit würziger Garnelen- und Hühnerfiletfüllung, in aromatischer Hühnerbrühe, mit frischem Gemüse, abgeschmeckt mit reinem Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Koriander.  


Nudel und Reis

Swinging Cow – Bò Lúc Lắc 10,90 €
Mit fünf Gewürzen und Pfeffer mariniertes Kalbfleisch im heißen Wok flambiert, serviert mit frischen Kräutern, Salat der Saison, dazu vietnamesischer Duftreis.  

Hühnercurry - Gà Xả Ớt 8,90 €
Zartes Hühnerfilet, pikant mariniert mit Zitronengras, gelbem und rotem Curry, angebraten mitAnanas, serviert auf frischem Salat und Duftreis. Abgeschmeckt mit feingehackten Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und traditioneller Sauce.  

Reiscurry – Cơm Càri Nước Dừa ab 8,90 €
Zartes Hühnerfilet, zubereitet mit Bambusstreifen, Paprika, Champignons und Prinzessbohnen in einer mit rotem, scharfem Curry abgeschmeckter Kokosmilchsauce, serviert mit Duftreis. Mit Ente 11,90 € Mit Riesengarnelen 11,90 €  

Gemüsewok nach Saigoner Art – Rau Xào ab 8,90 €
Zartes Hühnerfilet, kurz angebraten, mit Ananas, Sojasprossen und Gemüse in einer pikanten, aromatischen Sauce, serviert auf heißer Platte mit Duftreis, abgeschmeckt mit Frühlingszwiebeln und Koriander. Mit Ente 11,90 € Mit Riesengarnelen 11,90 €  


Hauptgerichte vom Grill, aus dem Feuertopf und frisch aus dem Wasser

Auch für das Grillen gilt: Unterhaltung garantiert! Richtig Spaß macht es ab vier Personen.
Gemischte Grillplatte – Nướng Thập Cẩm 17,90 €
Serviert mit marinierten Meeresfrüchten, Hühner- und Rindfleisch. Dazu frisches Gemüse sowie feine Reisnudeln und verschiedene Dipps.  

Grill Royal – Nướng Hoàng Gia 22,00 €
Marinierte Lammkoteletts, Kalbfleisch und Entenbrustfilet. Dazu feine Reisnudeln, pikanter gemischter Salat, Kräuter und verschiedene Dipps.  

Lammkotelett
Aromatisches Lammkotellet in einer mit Knoblauch, Koriander, Pfeffer zubereiteten Sauce eingelegt.  

Der Feuertopf ist in Vietnam ein typisches Gericht. Zu ausgelassenen Feiern gern serviert. Aktion trifft Genuss. Viel Unterhaltung ist garantiert! Sie garen die Speisen direkt am Tisch in einem würzigen Sud. Wünschen Sie Ihr Fleisch mit einem Hauch von rosa oder lieber "well done"? Sie entscheiden selbst.
Feuertopf de luxe – Lẩu Thập Cẩm 14,90 €
Frisches asiatisches Gemüse, Glasnudeln, Meeresfrüchte, zarter Tofu, Rind- und Hühnerfleisch in würziger Brühe, serviert in heißem Feuertopf. Dazu eine leckere Sauce zum Dippen.  

Feuertopf des Meeres – Lẩu Đo Biển 14,90 €
Ein heißer Feuertopf mit Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und Fischfilet in würziger Brühe mit Tamarinde und Zitronengras. Dazu viele vietnamesische Kräuter und frisches Gemüse. Serviert mit feinen Reisnudeln.  


Für die Genießer unter den Vegetariern

Tofu mit Zitronengras fein abgeschmeckt - Xào Xả Ớt 8,90 €
Tofu pikant mariniert mit Zitronengras, gelbem und rotem Curry, angebraten mit Ananas. Serviert auf frischem Salat und Duftreis, abgeschmeckt mit fein gehackten Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und traditioneller Sauce.  

Gemüsewok nach Saigon Art - Rau Xào Tofu 8,90 €
Frischer Tofu, kurz angebraten, mit Ananas, Sojasprossen und Gemüse in einer pikanten, aromatischen Sauce. Serviert auf heißer Platte mit Duftreis, abgeschmeckt mit Frühlingszwiebeln und Koriander.  

Glasnudelnsalat mit Tofu - Gỏi Miến Tofu 7,90 €
Würzig abgeschmeckte Glasnudeln, zubereitet mit Sojasprossen und asiatischen Kräutern. Dieser Salat ist besonders exotisch und aufregend scharf. Serviert mit einer aromatischen traditionellen Sauce und Tofu.  


Zum guten Schluß - die Nachspeise

Bánh Chuối 3,20 €
Mit Klebreis, Mung-Bohnen bezogene Banane, fritiert, serviert mit Kokosmilchsauce, abgeschmeckt mit feingehackten Erdnüssen und Sesamkörnern.  




Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen.



 

 

Kontakt

Restaurant Lang Nuong

Pfalzburgerstraße  20
10719 Berlin

Telefon:  ++49 (0)30 88 66 77 45
info@langnuong.de

 

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